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假红薯粉条竟是用硫磺白矾和墨汁做的,太 [复制链接]

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美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养,真正的精彩是正文。假红薯粉条竟是用硫磺、白矾和墨汁做的,太可怕了,要怎么分辨呢

红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种汉族传统名产,已有多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,烤红薯内的淀粉来制作的一种食材。

红薯粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌~红薯粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

冬天到了,大家都喜欢买一些粉条存着吃。但是如何快速辨别真正的红薯粉条呢

因为玉米淀粉、木薯淀粉等和纯红薯粉条化学性质不同,颜色、硬度等都有不同,普通人也能分辨。于是丧心病狂的无良商家就想出了这样的办法,使用严重危害健康的化学物质,其中,硫磺、白矾和墨汁都是司空见惯的。谁敢说自己没吃过化学物的粉条或粉丝呢?想想都会后怕。

真红薯粉条易折断。红薯粉本身没有韧性,即使较潮湿的天气,粉条也是一折就断的。而其他粉做的粉条因为掺了明胶,有韧性,不容易被折断。

搓捏袋中红薯淀粉,若听到“咔咔”的声音,或直接用手指用力捻捏红薯淀粉,发出“咔咔”的声音是纯红薯淀粉;若在红薯淀粉中掺滑石粉、小麦面粉、玉米面粉就听不见响声,或响声不大。

中国的饮食文化博大精深,不少人一天的主要工作就是研究今天做什么菜,这些菜怎么做,然而很多这个问题在这里已经被解决了,在这里只用想要不要吃这些,而不用想怎么做这些,

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