白矾

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消耗蛋白梦幻天使蛋糕卷超简单快手 [复制链接]

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做完桃酥,就剩了一碗蛋白~想烤溶豆来着~又只需要一点点!于是想着来做做天使蛋糕~一次成功啦……

By只是好朋友。

用料

蛋清克细砂糖50克低筋面粉50克奶粉0克牛奶80克玉米油40克柠檬汁几滴

做法步骤

1、牛奶跟玉米油搅拌至完全乳化,筛入低粉、奶粉,画一字混匀。

、蛋白冷冻至结一层冰渣,挤入几滴柠檬汁,放入细砂糖,用打蛋器打发至大弯钩。取三分之一蛋白霜加入到面糊中,翻拌均匀,将混匀的面糊再倒入剩余蛋白霜中,翻拌均匀。

3、烤盘铺油布,将混匀的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,轻震一下烤盘,放入预热好的烤箱中,上下火度,烘烤0分钟。(想要表面也不上色,可以上下火度,烘烤8分钟左右)

4、好看又好吃的天使蛋糕卷,真的是超级的简单啦!!

5、真是个消耗蛋白的不错选择哟~

6、口感也是超细腻~

蛋清的营养功效

1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。

食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋清个;用鸡蛋清将白糖化开,每服1--匙,每天--3次,治疗慢性咽炎。

取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去泡沫后服用,可以清痰,止咳

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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