北京白癜风专科医院哪个好 http://www.xftobacco.com/m/玉田县孤树镇的“北方水乡”宋庄子，“十里画廊”枣乡青石塘，“满族风情村”邢家楼，“抗战史馆”邢张庄，高高搭建魁星楼的半壁街，几个村子宛如缀在一条项链上熠熠闪光的几块钻石。以“三年建成美丽乡村，五年打造乡村旅游”为目标，争当全县乃至全市乡村发展的“排头兵”，形成村村有特色，庄庄有亮点。徜徉在乡情浓郁的街头；穿行于成片的枣林幽径；掬一捧清洌地兰泉河水，嚼一颗金丝枣，甜一点点浸润，情一丝丝沉淀。
此行，宋庄子的民俗文化馆令我久久不能释怀。
在宋庄子党群服务中心内，第一层打造了民俗文化馆。墙上挂着的老照片，布置的老场景,展示的老物件，展现了清代中晚期到八十年代的那段农耕历史。
入门右侧，摆放的木制犁铧撞开了我的记忆大门。布谷鸟衔来春耕的消息。车把式的吆喝声，大鞭子炸响声，骡马车‘吱吱呀呀’和牲畜的踩踏声、响鼻声、喘息声混合在一起，奏响春天的序曲。无垠田野上人影绰绰。犁铧掀开大地的外衣，犁尖下到脂肪层，饱满的种子将要在这里吸足营养、生根、发芽，长成一株禾苗然后拔节，粗壮成玉米或者微小成一粒芝麻。
犁铧，我们俗称之“豁子”。前面由人或者牲畜牵引，后面人扶住犁柄，适时压低或抬起，切割和抬升土壤，在土地里形成“V”型沟，便于播种种子和保墒、除草等作用。人和牲畜的协作，主要靠呤，地域不同，方言不同，吆喝声也是多种多样。我的家乡常用“哦”“吁”“驾”等。“哦”是向右或右前方，“吁”是向左或左前方“驾”是前进。实际操作中，声调的高低变化、停顿缓急，意思又产主变化。比如“吁”：“吁着”是向左，长声的“吁…”就是停止、停下来的意思。
农忙时节，田野里人欢马叫，牲畜们精神抖擞，人们更显帅气风流。牵缰绳的在前，一手抓牢绳索，目光疑视远方的标杆，步调一致。直线前进。黄牛四蹄蹬开，埋头拖动犁铧。鼻孔、嘴巴喷出的热气爬上牵夫的后背、胳腰和脖子，痒得不由得放歌，歌声嘹亮开词"嘚，嘚，架……”相邻耕作的几家人开始呼应起来。独唱发展成二重唱甚至大合唱。犁铧翻卷起潮湿的泥土，气息清新醉人。皮毛光亮的骡马、黄牛扬蹄奋进间，停歇摆胯，略带腥臊的橙黄色尿液倾泻而下，土地上飞溅起了啤酒般白色的泡沫。庄稼汉子脸上漾着笑意，又肥了一块地。
妇女和体力稍差的长辈们点种或踩种。点种是把种子均匀下到豁出来的垄沟里，踩种是边下种子，边用脚把种子埋土、踩压。给种子一些压力，这样种子不易漏风，踩到土里的种子和土质紧密结合，潮气包裹，更容易发芽。妇女们一手拎筐或篮子，里面装着种子，另一只手飞快地抓起一把种子，食指和中指像灵巧的开关，打开种子就下落，收起就闭合通道。腿脚灵活配合，依次上步轮流踩种。面带桃花气定神闲，身姿曼妙如风摆荷柳。
种子入地，我们俗称的“铧拉”闪亮登场。“铧拉”：铁器、长方形，单面匀称焊上三角形或者梯形的铁板。骡马拖拽、绳子牵引铧拉行进。土坷垃被轧碎，高处的土被拉低，土地逐渐变平整，种子得到掩埋。
然后，“趟子”压轴出场。”趟子”是用木质的长方框，几棵横木固定在一起。用柳条细密地编成一个平面，固定在横木上。和铧拉作用相仿，进一步破碎土块，盖严种子，平整土地，便于引水灌溉。
“趟子”上的操纵者,多是身手矫健的好把式，牲畜多用马或骡子在“趟子”上站稳脚跟，拽紧撇绳，重心后仰。随着一声“驾！”，骡马拔足疾驰，操控者脚踩“趟子”，乘势而去。一条绳拽着，如踩一叶江舟，飘飘摇摇。一会儿“8”字形，一会儿“S”形。土地的肚皮留下一道道印痕，抚慰得开阔平坦。踩“趟子”的年轻后生，观众越多越来劲，异性越多表演性越强。性起玩起“凌波微步”和”蹬里藏身；故意敞开衣襟，方显我男儿本色。
走到民俗文化馆的一另例，几把老瓢堆放在一起。有几个扎着圆孔，边缘光亮。我知道这是用来漏红薯粉条的用具。
当年，红薯是我们屯子的主产，几乎家家漏粉条。漏粉的时候，先用大锅烧水。大锅上横放上两根木棒，上面倒扣一口大粗磁缸。然后，用大块塑料布罩住大缸和大锅。烧水时候要把用来搅拌淀粉的大缸一起预热。水烧开后，揭开塑料布，翻转大缸到地上。适量红薯淀粉倒进预热的缸中，加入一定比例的白矾，温水把淀粉冲释搅匀至无颗粒物。然后二次加入开水，继续一个方向搅至粘稠状。上手一提，从指缝均匀流下，这样就可以上粉瓢了。人踩上凳子，一手把盛满淀粉液的大瓢举到胸口处，一手磕打瓢沿儿，这样，淀粉汁从几只圆孔飞流直下，由粗转细，精准地钻进锅里，扎个猛子，被冒着细密亮晶晶的水泡托举到锅边。粉条扭动身段，接连几个打滚，晶莹剔透。用几根细竹竿，把粉条拖拽上岸。叠几叠，晾晒到场院上木架子上。
滚热的粉条才出锅，我和弟弟早已按捺不住。仰着小脸，渴望地望着父亲母亲，专心致志地捧着一摞空碗，吧唧着嘴，吞咽着口腔里的分泌物，“来呗！先给我们盛点儿中不？”
圆滑清香的粉条，再缀上碧绿地蒜苗葱花，撒上几许红艳艳的胡萝卜丝，淋上几滴老酱油，大白碗立刻热气扑面、香气扑鼻。味蕾大开，食指大动。在那个缺衣少食的年代，粉条绝对称得上至真至纯的美食。
游走在民俗文化馆内，烧火的风箱，理发的用具，当年用过的粮票、布票，煤油灯，缝纫机，纺车……逐渐淡出人们视线的老物件静默无声，但是他门却好像述说自己的前世今生。“皓月一天，无边无际。兰心数瓣，有开有合。”它们就像青石塘的金丝小枣一样，金丝如钩。挂满愈酿愈醇的陈年往事，招摇在我们风尘仆仆的岁月里。
来源：玉田旅游
作者/来源：唐山文化旅游
声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
