老兰州人这样过大年初一兰州日报 [复制链接]

2月12日

为农历辛丑年春节

是大年初一

历史上的老兰州人这一天是怎么过的？

大年三十夜，零时一过就是大年初一。在老兰州人的春节习俗中，第一件事就是接灶爷，因为兰州人把神仙一般称作爷，人们把灶君都叫灶爷，接来灶爷表示新的一年开始了。在老讲究里，大年初一是不走亲戚的。小辈们给家里的长辈拜年，长辈给未成年的小辈给年钱，压岁钱兰州人叫作年钱。大年初一出门遇到邻居乡亲等熟悉的人，首先是要口头拜年，并且年幼的要先开口说，以示对长者的尊重。

除此之外，还有一些特别的讲究，老兰州人有一个“进财水”的习俗，一般是初一子时刚到，人们就挑起水桶去山泉，把挑回来的水叫“进财水”，讲究越早越好。寓意新一年财源广进。

城里面的住户，一般是由职业送水的水客子挑来“进财水”。这水是从黄河挑来的，比较混浊，将水倒入缸内，再投入白矾，用擀面杖搅拌几圈，泥沙即沉淀缸底，等上边水清之后才可使用。

此外，大年初一不能扫地，不能动笤帚，据说大年初一扫地后，一年内家中潮虫比较多，潮虫在兰州方言中称作“鞋底板”。这种讲究实际上是让辛苦一年的妇女好好休息一天。城外的农人还讲究大年初一不能洗脚、不能吃“开水馍馍”。“开水馍馍”旧时兰州人经常吃，就是把馍馍掰成小块，放到碗里，撒少许盐，倒开水。相当于今天的速食“方便面”。老人说，大年初一吃了“开水馍馍”，秋天庄稼收获后碾场时会下雷阵雨。碾场就是将粮食脱粒。

在老讲究中，大年初二才开始正式出门走亲戚。初二这天一般约定俗成的规矩是给岳父母拜年，因此人们把这天戏称“丈人节”。此后才开始其他亲戚间的拜年。

兰州日报社全媒体记者彭维国