说起枸杞，一直备受广大网友实力追捧，是现在最火的养生方式之一。上到60岁，下到20岁，对枸杞由衷的热爱，有很多年轻人年纪轻轻，心却早已是大爷的心，当其他人还在抽烟喝酒打麻将，逛街唱歌小烧烤时，你却一心只想保温杯里泡枸杞，与世无争，长命百岁。那么枸杞真的对我们身体健康有保健作用吗？我们又该如何挑选品质优良的宁夏枸杞呢？
首先小编介绍一下枸杞，枸杞又称枸杞子、红耳坠，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，而且宁夏枸杞是唯一载入《年版中国药典》的品种。
枸杞的历史悠久，早在古书中就有过详细的记录！
1、《本草纲目》记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑……补精气诸不足，能补肾、润肺、生精、益气，明目安神，此乃平补之药，令人长寿。”
2、《本草汇言》：记载“枸杞味甘、微苦，气寒，性润无毒。使气可充、血可补、阳可升、阴可长、火可降、风湿可去，有十全之妙用焉。”
3、《药性论》记载：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”
4、《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”
5、《中国药典》记载：“枸杞，滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。”
经研究表明，枸杞中含有两种特殊物质，一种是枸杞多糖，一种是甜菜碱。
甜菜碱是一种天然维生素物质，有抗脂肪肝，降压，抗肿瘤等疗效，枸杞多糖，可通过激活巨噬细胞，诱导肿瘤坏死因子的表达，增加先天性免疫。《中国药典》规定枸杞每日用量是6-12克，枸杞子为“茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实”。药典中直接标明了产地，这是对宁夏枸杞功能性、药用价值最权威论证。显而易见，枸杞对我们的身体健康益处多多。
我们又该如何挑选品质优良的宁夏枸杞呢？
一看：正常枸杞子以暗红色居多，果脐为白色，颜色分布并不均匀。
二握：正常且优质的枸杞子干燥度好，握在手中粒粒分明，不会黏在一起。
三闻：把枸杞子在密闭空间里放一会儿，如果散发出刺激性的气味，就很可能是用硫磺熏制过的。
四尝：把枸杞子直接放到嘴里嚼碎，被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味。
五泡：将枸杞子扔几颗到温水中，品质优良的不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色；而加工过的枸杞子掉色严重。
以上就是关于宁夏枸杞的介绍和挑选优质枸杞的方法，对此你有什么看法，欢迎留言讨论。