夏天真的是酷暑难耐，最重要的还实在最热的三伏天，很多人根本对饭菜没有什么胃口，口渴心烦，焦躁不安。这也是夏天普遍存在的现象，不可避免的。不过有害就有利，大家知道的古话有“夏天不排湿，冬天并来倒”夏天说的就是三伏天，所以夏天排湿气是相当重要的，不过说到排湿气很多人只会想到最通俗的“红豆薏米粥”。
其实小编在这里想说的是去湿气除了喝粥之外就是喝水，水到湿气走，夏天排毒也是很好的。但是你想都不会想到，这些看似其极不起眼的家常菜确实清热解暑，解毒祛湿的药膳。有一点养生知识的人夏天就绝对不会错过这几道家常菜。你呢，你又错过吗？赶快收藏行动吧！
1.凉冻绿豆肘
这可是北京的非常有特色的小吃哦！估计很多人有以为这道菜有美容养颜的效果吧，那你就错了，凉冻确实是女人的美食面膜，但是如果你和绿豆一起炖的话效果就不一样了，绿豆中的各种营养也会渗透其中，尤其是在夏天清热解暑，滋补生津。适用于口喝心烦，焦躁不安，尤其适合那些经常在高温工作的人，如果你家中有这样的人赶快给他们做吧！
不愧是北京名吃，很有范儿猪肘子(去骨)2斤，姜块3克、绿豆1斤，盐6克，葱段3克，白矾0.6克。猪肘子刮洗干净。绿豆用水淘净。沙锅内倒入清水克，放入白矾、绿豆和猪肘子，微火慢煮，待猪肘子煮到八成烂时(用筷子一扎即透)取出，皮朝下放在碗内，上面放上葱段、姜块和盐，倒入原汤，旺火蒸到极烂后，取出，放凉，连汤放进冰箱内，待凝结成冻后取出，切薄片，摆在盘内。
2.海带紫菜瓜片汤
很多人都会做海带紫菜汤，但是如果你顺手买一点冬瓜炖进去就不一样了，冬瓜可以说是女人的水面膜，大家都是知道的，这道菜做法很简单就是把材料调料放进去炖就好了，在这个三伏天你会省多少张面膜，这道菜清热护肤，祛湿止痒。适用于湿疹、荨麻疹等。
冬瓜克，水发海带克，紫菜15克，调料适量。冬瓜去皮，切片。用瓜皮、瓜片同煮汤，弃瓜皮，加入海带丝，煮沸2分钟，调入黄酒、酱油、精盐、味精后，倒入盛放紫菜的汤碗里，淋上麻油。佐餐食。
3.[黄瓜炒青鱼片]
大家都以为黄瓜只可以调凉菜，其实不是这样的，黄瓜喝鱼片一起做可以说是上得了台面的一道大菜，夏天尤其合适清热解毒，祛湿。孩子经常吃还会变得聪明,胃口大开哦！
青鱼肉克，黄瓜克，调料适量。青鱼洗净连皮切片，加黄酒、盐腌15分钟;黄瓜对剖去籽切片。锅内加油烧热，待降温至五成热，爆香姜片、蒜茸，随即下鱼片，泛白色时烹入黄酒，下瓜片，翻炒均匀，调入精盐、味精，勾薄芡，淋上麻油。佐餐食。
4.黄花菜炒黄瓜
很多人都觉得这个季节不适合养肝，那你就错了，这道菜完全可以满足你的小请求，这道菜清热解毒、利水消肿、养血平肝。适用于烦渴、咽喉肿痛、头晕耳鸣、水肿。如果你的肝不好，可以选择在夏天多吃这道菜！
黄花菜15克，黄瓜克，生油12克。黄花菜泡透洗净;黄瓜洗净切块。炒锅置旺火上烧热，倒入生油，烧至九成熟，速倒黄花菜、黄瓜，炒至熟透食。日2次。
不知道在这个三伏天有没有给家人做这几道菜，没有的赶快收藏哦！
仅仅4道菜就为你省了40张面膜，为你省了不少钱吧！
小编就是最擅长研究药膳美食的胡大厨，如果你还想知道哪些美食可以给你省一笔钱，就