白矾，这种经过加工提炼的结晶，源自矿物明矾石。它的主要成分是十二水硫酸铝钾，这是一种由硫酸钾和硫酸铝结合而成的复盐，含有十二个结晶水。在日常生活中，我们常常接触到明矾这一名词，但对于白矾的了解可能相对较少。那么，明矾与白矾是否是同一种物质呢？此外，作为中药材的白矾，又具备哪些独特功效与作用呢？明矾与白矾的关联与差异，以及白矾的独特功效与作用白矾，这种经过加工提炼的结晶，与明矾有着怎样的联系与区别呢？它源自矿物明矾石，主要成分是十二水硫酸铝钾，这是一种由硫酸钾和硫酸铝结合而成的复盐，含有十二个结晶水。在日常生活中，我们常听说明矾这一名词，而白矾，作为中药材，又拥有哪些令人称奇的功效与作用呢？
白矾，这种无色的立方晶体，不仅在工业领域如油漆制作中发挥着重要作用，还是一种常用的食品添加剂。它常被用于净水，能有效地去除水中的杂质，同时也可作为食品膨胀剂，使食品更加松脆可口。例如，在炸麻团、炸油条等传统美食中，我们都能发现白矾的身影。
然而，值得注意的是，尽管明矾晶体在空气中长期放置会有一定程度的挥发，但这并不会对人体造成危害。真正需要警惕的是明矾中的铝元素。长期饮用含有明矾的饮用水可能导致铝元素在人体内积存，进而引发老年痴呆症等健康问题。因此，我国已经禁止使用明矾作为净水剂。当明矾作为食品添加剂使用时，我们也需注意其摄入量，以确保安全。
此外，白矾作为一种中药材，具有性寒、归肺、脾、肝、大肠经的特点。在中医理论中，它被广泛应用于治疗各种疾病，展现出独特的药用价值。白矾不仅在工业和食品领域有着广泛的应用，更在中医领域展现出其独特的药用价值。外用时，它能够解毒杀虫、燥湿止痒，常用于治疗湿疹、疥癣、脱肛、痔疮以及聤耳流脓等症状。内服时，白矾则具有止血止泻、祛除风痰的功效，对于久泻不止、便血、崩漏以及癫痫发狂等病症有着显著的治疗效果。此外，桔矾作为白矾的一种形态，同样具备收湿敛疮、止血化腐之功效，适用于湿疹湿疮、脱肛、痔疮、聤耳流脓等多种病症。
解毒、杀虫、止痒功效显著，白矾外用于疥癣、湿疹及湿疮等病症。常与硫黄、雄黄同用，可有效治疗疥癣和湿疮；对于湿疹，则可配伍冰片、煅石膏等研末外撒；此外，合胆矾为末吹喉，还能治疗喉痹、乳蛾等喉部疾病。
内服可清热化痰，适用于风痰证。白矾能清化痰涎，对于风痰及痰热所致的昏厥、癫痫、癫狂等病症有显著疗效。例如，治疗癫痫时常与细茶研末制蜜丸服；治疗癫狂则常合郁金为丸服；对于昏厥，常与半夏、猪牙皂同用。
涩肠止泻作用显著，可用于久泻久痢。如与诃子合为散，以粥汤调服，可治疗老人久泻不止。
此外，白矾泡脚也有其禁忌。虽然明矾具有杀菌消毒作用且副作用较小，但初次使用时可能有些不适应。建议每天临睡前在泡脚水中加入36克明矾，待其融化后泡脚分钟，每晚一次，连续5~6天可缓解汗脚症状。同时，也要注意避免长时间穿着同一双鞋，最好准备两双鞋换穿，夏季尽量选择透气性好的凉鞋。大家或许会担忧，抑制汗腺排汗是否会有副作用。然而，人体排汗的主要目的是为了维持体温的平衡。脚部出汗，特别是多汗症的情况，属于异常现象。因此，针对这部分出汗进行抑制是合理的，而且使用白矾泡脚后，不仅不会造成鞋内湿润，为真菌繁殖提供环境，反而有助于脚部的健康。
接下来，我们来看看白矾的一些相关配伍：①针对妇人经脉不调及赤白带下问题，可以采用枯白矾与蛇床子配伍。将这两味药研成细末，加入醋糊制成弹子大小的丸药，外裹干胭脂，用棉布包裹后置于阴门内，待感觉过热时再取出更换。（《普济方》如圣丹）②若患上黄水疮，可尝试使用枯白矾、熟松香和黄丹这三种等量的药物。将它们研磨成极细的粉末，用真芝麻油调匀后涂抹在患处。（《本草原始》）③对于因忧郁而致的癫狂，以及痰涎阻塞包络心窍的情况，推荐使用白矾与川郁金。将这两种药物共同研末，制成梧桐子大小的丸药。每次服用五六十丸，用温汤送服。（《本事方》白金丸）④若要治疗黄肿水肿，可尝试使用明矾与青矾配伍，再加入白面进行炒制，炒至颜色变赤后，用醋黄米糊制成弹子大小的丸药。每次服用时，用枣汤送下三十丸即可。（《急救仙方》推车丸）
接下来，我们来了解白矾的鉴别方法。）药材性状：白矾通常呈不规则的块状或粒状，颜色可能是无色或淡黄白色，透明度可变，表面可能略显平滑或凹凸不平。它具有细密的纵棱，并散发出玻璃样的光泽。质地坚硬且脆，既不容易折断也不容易变形。气味微弱，品尝时带有酸味、微甘和极强的涩味。
）药性鉴别：白矾在生用状态下，其药性以解毒和祛痰为主。而经过煅烧后，其药性会发生变化，收敛和燥湿的作用会得到增强。
值得注意的是，白矾本身并不适宜食用。尽管在某些情况下，如海蜇的腌泡过程中，它可能会作为辅助成分出现，但过量摄入明矾，即含有铝离子的化合物，如硫酸铝钾，可能会对人体造成不良影响。这些影响包括影响人体对铁、钙等必需元素的吸收，进而可能导致骨质疏松、贫血等问题，甚至可能对神经细胞的发育产生不良影响。因此，出于健康考虑，建议尽量避免食用含有明矾的食品。明矾，其主要成分为十二水合硫酸铝钾，常被用作食品添加剂。然而，一旦被人体摄入，其成分很难排出，会永久沉积在人体内。值得注意的是，铝并非人体必需的微量元素。过量摄入铝会干扰人体对铁、钙等重要成分的吸收，进而可能导致贫血和骨质疏松等问题。更令人担忧的是，明矾还可能对脑细胞造成直接损害，加速脑萎缩和痴呆等症状的出现。
实际上，中国在20世纪80年代就已禁止使用铝制餐具，并限制明矾作为食品添加剂的使用。年，世界卫生组织更是将明矾列为有害食品添加剂。因此，我们必须警惕明矾对人体的潜在危害。