「鸡蛋」
本品为雉科动物家鸡的卵。
性味
甘，平。
功用
1.滋阴润燥：用于热病心烦，噪咳声哑，虚劳吐血，目赤肿痛。
2.养血息风：用于热病痉厥、胎动不安、产后口渴、烫伤等。
食疗方
1.热*疮愈后，瘢痕不消：将鸡蛋1个浸入白酒(45°左右)中，7日后取出，取蛋*，白僵蚕5个，研末，与鸡蛋*混匀，涂瘢痕处(注:此方曾多次在生活中试用，的确有效。若涂面部，有美容作用)。
2.体表炎症：用鸡蛋清涂于伤口上。
3.寒性咳嗽、支气管炎：鲜鸡蛋打入青嫩竹节中，封固后加热半小时，食鸡蛋。
4.鼻血：将蛋*、大豆粉混合煮沸，于每日清晨饮之。
5.遗精：鲜鸡蛋1个，刺穿1小孔，灌入大*粉3g，封固，摇匀，用湿草纸裹数层，投入柴火中煨熟，吃蛋。每天1～2只。
6.白带过多：蛋清3个，鲜马齿苋适量，炖熟吃。
7.蜘蛛、蝎子、蜈蚣咬伤：以新鲜鸡蛋清外涂。
8.损伤肿痛：鲜鸡蛋1个，取蛋清加生石膏调成糊状，敷于患处。
9.烧伤、湿疹、耳内流脓：蛋*油内加少许冰片，外涂。
10.虚寒腹泻：鸡蛋打开1小孔，放研末的白矾，入内，以湿纸封口，外用*泥包裹，放火中煨熟，食用，每日2次。
11.气血瘀滞、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血：益母草30～60g，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋2个煮熟食用。
12.产后出血：乌鸡蛋3个，用醋、酒各1杯搅匀，煮成1杯，分2次服。
13.产后腹泻：红糖水煎鸡蛋食。
14.血虚、月经不调或身体虚弱：当归10g煎水，入鸡蛋2个，红糖30g，每次月经后食1次。
15.肺结核痰中带血：鸡蛋1个调入白及粉3g，每日早上用开水冲服，连服10日。
16.慢性气管炎：鸡蛋2个，白糖30g，调匀后用开水冲服。
17.小面积烧烫伤：鸡蛋1个取蛋白，调硼酸粉5g成糊状，涂于消*纱布上，敷于烫伤处。或用鸡蛋白调茶油，敷患处。
18.头晕眼花、神经衰弱、心悸失眠、体弱血虚、视力减退、慢性肝炎：枸杞子15～30g，红枣5～10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟，捞出鸡蛋，剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后食用。
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