导读：提起枸杞，很多人都知道用枸杞泡水，其实枸杞的功效只用来泡水太可惜了，还有更多有用的吃法！
枸杞，对头发很好的东西。古药书《本草汇言》载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”有人因为肾虚脱发、体寒、肝肾功能弱，经常吃一些枸杞大有好处。怎么买到好的枸杞，发挥枸杞最大的功效，这是有讲究的。
什么样的枸杞算是极品枸杞？有句说法是“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁”。宁夏枸杞果实颗粒大、肉厚、营养价值高，《中国药典》明确规定，入药枸杞只能是宁夏枸杞，这个地方的枸杞是最好。
怎么辨别枸杞的好坏？小拜年教大家一些简单的方法。一是看颜色，暗红色是佳品，有光泽、没有黑头，颜色太过鲜艳的可能是用硫磺熏过，也可能是含水分太多。第二是泡水看，宁夏枸杞一般易上浮。第三是看形状，好的枸杞子颗粒大、肉厚、饱满、质地软，有些质地坚硬、扎手、表面有透亮结晶物的枸杞，是白矾水泡过的，对人体有害。
掌握上面这些方法，再来购买枸杞子的时候，您一定就专业多了！
生发、补肾、保肝枸杞三大食疗配方枸杞是中国卫生部认可的药食两用的材料，所以枸杞子安全性比较高，每天少量食用完全没有问题，下面给大家推荐3个枸杞食疗配方
1、枸杞菊花茶枸杞和菊花是绝配，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，对眼睛特别有好处。上班族经常熬夜、疲劳，喝点枸杞菊花茶是再好不过了，整个人能精神不少。
2、三红补气养血汤用上好的红豆、红枣和枸杞子做成汤。“三红”都是补血养气的极品，都属热性，搭配在一起效果翻倍，有滋补肝肾、补中益气、红润面色的功效，尤其适合女性。感觉头发干燥、无光泽、易脱落的人也可以经常喝一喝这个汤。
3、五味滋补鸡汤鸡汤好喝又有营养，而且特别适合加入中药材，有很多经典的食疗版本。今天小编推荐的是以枸杞、当归、*参、*芪、红枣为材料的，着重补肾益气、滋阴养血的功能。这几味中药都偏重滋补，性微温，枸杞和*芪再做中药中也属于*金搭配，有些中医开的治疗脱发的方子，一般也都含有上述几种药材。所以这个鸡汤，味道鲜美，也有中药功效，是大补。
除了以上枸杞经典搭配食材，枸杞子也可以直接食用。吃下去的枸杞子肯定比泡水的枸杞子营养吸收要充分，每天吃20克以内就足够了。炒菜、煮粥都可以加入少量枸杞子直接吃下去，也有养生功效。长期坚持下去，必然气色红润、头发亮泽、体寒的毛病也会改善。
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