它，其貌不扬，却名满陕北
它，不登大雅，却扎根万家
它，就是榆林老人常说的吃了会糊脑子的粉条~
粉条有“*”，杂碎担“责”？
老话背后往往折射出榆林先人们的智慧，咱老先人的话虽然糙了点，但是道理不糙。这一切，要从羊杂碎说起：年《榆林黑心商家被曝光……》一文中，一串串触目惊心的超标数据，揭开了榆林粉条制作的“深水区”内幕，加工粉条的明矾（一种含铝的添加剂）随之走在聚光灯下，同时也让人们也对粉条失去了仅有的信任...
在榆林，级别不同的人很难混在一个圈子里，但他们却可以聚在一家杂碎店里排队端碗。然而，谁又能每天在吃粉以前，都端上一碗跑出克检测呢？彼时，榆林舆论之下的那根粉条，一头始于老先人手下，而另一头，仿佛就要断在了我们后人的手里。铝在人体内会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，这也就是我们俗称的“糊脑子”或“糊脑怂”。而且还可能出现贫血、骨质疏松等，加速衰老。生长发育期的儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损导致智力发育障碍。
早在年，国家卫计委联合食药监总局等五部门就联合下发了“禁铝令”。而在粉条、油条等食物的生产中，违规或过量加入明矾甚至已触犯了法律，每年都有不少人因此获刑。
记忆不仅关于榆林的过去，还塑造我们的未来。如果面对食品安全，看一眼就忘，骂几句就完，还说是互联网没有记忆，那就真的是太不长记性了，再难听点，那就是脑死亡，植物人，甚至连我家里养的猫，也都知道有些鱼是吃不得的。榆林有着复制粘贴般的高档酒店弥漫着奢靡气息，也有破烂砖瓦的门面房在卖着老味道羊杂碎。餐桌上入口的粉条，
一如老榆林的豁达，
没有高低贵贱之分，
只有好或者坏。
聚光灯下，人人都会站出来说我是个好人，又有几人敢信誓旦旦的保证，承诺自家的粉条绝对没问题？这一次，我们角色互换。
让你看到榆林商家的良心，
杂碎若是有“*”，粉条来担这个责。
国家明令禁止粉条明矾超标，咱的老食谱也该改改了，位于榆阳区刘官寨村的梧凡粉条加工厂引进了通过国家QS食品安全认证明矾远低于国家标准的低矾粉条生产技术，打破自古以来传统使用明矾过量生产粉条的方法，将明矾比例降低混合盐和碱，通过控制温度、湿度等物理参数来提高粉条的韧性，使粉条口感爽滑有弹性，有光泽。始于榆林老先人手下的粉条
不能因明矾断在我们后人的手里
但也不能因铝超标就一昧地把责任倒推给老先人
先人的智慧流传下来是让我们传承改良的做粉条和做人一样如果你什么都不改变
还要拿榆林的老先人给自己脱罪
这就是我们的罪过了！
梧凡粉条销售网点：
市区所有新家源超市
恒生超市沙河口店
恒生超市榆星店
国贸邻里荟超市
古城大市场销售点
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